มีดสำหรับผักและผลไม้ทำความสะอาด: พันธุ์และคุณสมบัติ

แม่บ้านที่ดีในห้องครัวควรมีชุดของมีดที่ออกแบบมาสำหรับแต่ละฟังก์ชั่นที่เฉพาะเจาะจง: เขียงตัดขนมปัง, ขนม, เนื้อปลาและมีดพิเศษสำหรับการทำความสะอาดผักซึ่งจะทุ่มเทให้กับบทความของเรา

มีดสำหรับผัก

คนที่กำลังมองหาที่จะมีชีวิตชีวิตสุขภาพและกินอาหารเพื่อสุขภาพรวมในอาหารอาหารของคุณอุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ และเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขารวมถึงผักและผลไม้ที่ไม่ได้มีประโยชน์เพียง แต่ยังอร่อย มันขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำงานได้ดีที่สุดในปฏิคมห้องครัวอย่างต่อเนื่องในการทำความสะอาดพวกเขาแข็งแกร่งและฟางหั่น มันไม่ได้เป็นที่น่าแปลกใจว่าเครื่องมือของตัวเองที่ถูกสร้างขึ้นสำหรับพวกเขาไม่ได้เป็นหนึ่ง! ในบทความนี้เราจะแสดงชื่อของมีดสำหรับการทำความสะอาดผัก ยังพิจารณาสิ่งที่เป็นคุณลักษณะของมันและสิ่งที่เป็นสายพันธุ์

สายพันธุ์

โดยมีดวัตถุประสงค์สำหรับผักสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือ

• ตัด;
• สำหรับการทำความสะอาด

พวกเขาต่างกันและมุมมองของใบมีดและรูปแบบและคุณสมบัติของพวกเขา แต่เศรษฐกิจความต้องการของทั้งสอง: ในตอนแรกเบา ๆ ได้อย่างรวดเร็วและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์แล้วตัดให้เป็นก้อนเล็กหรือแถบ

มีดที่ออกแบบมาสำหรับผักที่แตกต่างกันในลักษณะที่ปรากฏ: มันเป็นน้อยกว่าสากลและเนื้อมีที่จับขนาดเล็กที่เหมาะกับสิ่งอำนวยความสะดวกในมือของคุณและชี้ใบมีดสั้น (ไม่เกิน 10 ซม.) กับคมตรงหรือเว้าโดยไม่บิ่น

เครื่องมือดังกล่าวมีความสะดวกในการทำความสะอาดตัดชิ้นของผักลบหลัก ผักเครื่องปอกได้อย่างง่ายดาย copes กับผลไม้ทั้งนุ่ม (มะเขือเทศ, พีช, กีวี) และผักอย่างหนักและผักราก (ฟักทอง, บีทรูทกาดและ t.) อุปกรณ์เสริมนี้เป็นอย่างสูงในความต้องการในห้องครัวใด ๆ และไกลเกินกว่าปกติ มีดเชฟ

มีดสำหรับผักทำความสะอาด: ชื่อ

ปอก - เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำความสะอาดแครอท, มันฝรั่ง, มะเขือ, แอปเปิ้ลและ courgettes ถ้าคุณจะคุ้นเคยกับมันงานนี้จะใช้เวลาไม่กี่วินาที สิ่งใดที่คุณโทรดสำหรับการทำความสะอาดผัก? ชื่อสามัญของอุปกรณ์ดังกล่าว - พิลเลอร์ เครื่องมือเหล่านี้สามารถเป็นได้ทั้งตนเองและอัตโนมัติ

คุณสมบัติ

มีดสำหรับผักทำความสะอาดที่มีชื่อพิลเลอร์ที่ออกแบบมาสำหรับการปอกเปลือกรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์ที่มีสองใบมีดซึ่งเป็นผู้กำกับที่มีต่อกันและกัน ภายนอกมีลักษณะคล้ายกับเครื่องปอกมีดโกนและมีจำนวนของข้อได้เปรียบกว่าใบมีดธรรมดาสำหรับการทำความสะอาด พวกเขามีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และสามารถใช้งานได้โดยเด็กเนื่องจากพวกเขาไม่สามารถตัดตัวเอง

มีดพิลเลอร์มาพร้อมกับใบมีดคงที่หรือตัวแปร เนื่องจากได้รับการแก้ไขตามที่เจ้าภาพจะใช้เวลาหนาเกินไปผิวชนิดที่สองเป็นที่นิยมมากขึ้น ใบมีดที่สามารถเคลื่อนย้าย copes กับความผิดปกติและโค้งไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ รูปแบบที่สะดวกมากเมื่อปลายของเครื่องมือเรียวเล็กน้อยช่วยให้ยกตัวอย่างเช่นการตัดตามันฝรั่งหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ ด้วยมีดปอกเปลือกผักจะมีความสุข - โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ชอบการที่จะเป็นที่น่าพอใจและใช้งานง่าย

ข้อบกพร่อง

แต่น่าเสียดายที่พิลเลอร์มีดและมีข้อเสียบางอย่าง ประการแรกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่สามารถนำมาใช้สกินใด ๆ ใบมีดของพวกเขาเป็นอย่างดีทำความสะอาดแครอทและมันฝรั่ง แต่ในทางตรงกันข้ามกับใบมีดแบบเดิมไม่สามารถรับมือกับส้ม ประการที่สองเครื่องปอกมีฟังก์ชั่น จำกัด - ที่ดีที่สุดที่จะเอาผิว แต่ไม่ตัดผัก และในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้มีดธรรมดาสำหรับผัก

วัสดุ

ตามกฎทั่วไป, เครื่องปอกผักใบมีด:

• ของโลหะ (สังกะสี, สแตนเลส) พวกเขาจะรุนแรงขึ้นทั้งสองด้าน

• เครื่องเคลือบดินเผา มันเป็นรสเผ็ดมากไม่ดูดซับกลิ่นไม่ออกซิไดซ์ผลิตภัณฑ์ แต่ในเวลาเดียวกัน - ค่อนข้างเปราะบางและมีราคาแพง นอกจากนี้ใบมีดมักจะรุนแรงขึ้นในด้านใดด้านหนึ่งเท่านั้นและมันค่อนข้างอึดอัดสำหรับ lefties

มีดสำหรับการทำความสะอาดผักและผลไม้ (เครื่องปอก) อาจมีโลหะและด้ามพลาสติก ครั้งแรก - หนักมากดังนั้นจึงมีความสะดวกสบายมากขึ้นในการทำงานร่วมกับศูนย์รวมที่สองตั้งแต่มือจะเหนื่อยน้อยลง

ดีกว่าที่จะเลือกเครื่องมือที่สีสดใสดังนั้นมันจะไม่หายไปจากสายตาและมักจะอยู่ในมือ

รุ่นปัจจุบัน

Peelers ได้เสียทียาวของตลาดเครื่องใช้ในครัวและแบบของพวกเขาอย่างต่อเนื่องถูกปรับปรุงให้ดีขึ้น ตัวอย่างเช่นวันนี้คุณสามารถซื้อที่ผิดปกติ "ความสุข" มีดสำหรับการทำความสะอาดผักที่มีการจัดการในรูปแบบของข้าวโพดหรือแครอท

บางผลิตภัณฑ์เซรามิกรูปตัว Y มีอุปกรณ์หมุนซึ่งจะช่วยให้ใบมีดหมุนแนวตั้งและแนวนอนขึ้นอยู่กับผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจมากหมุน Piller ด้วยใบมีดที่แตกต่างกันและการจัดการที่มีรูปทรงตามหลักสรีรศาสตร์

มีด Victorinox สำหรับผักทำความสะอาด

มันจะสะดวกมากและมีดขนาดเล็กที่ออกแบบมาสำหรับการทำความสะอาดผัก ในลักษณะคล้ายกับเครื่องปอกมันฝรั่งแบบดั้งเดิม จากอะนาล็อกที่มีการออกแบบที่ร่วมสมัยและปากกาที่ใช้งานง่ายและสมาร์ท ขอบคุณที่มีขนาดกะทัดรัดอย่างง่ายดายเหมาะกับในมือของคุณ นอกจากนี้ยังมีดสำหรับการทำความสะอาดผักที่ใช้งานง่ายมาก ใบมีดที่มีฟันลอยช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องได้รับบาดเจ็บและไม่มีปัญหาใด ๆ ทำความสะอาดไม่เพียง แต่ผลไม้ที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่ม (พีช, กีวี) แต่ยังค่อนข้างยากและผักหนาแน่นและผักราก (ฟักทองหัวผักกาด) รูปแบบที่เหมาะสำหรับการหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งอำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหารที่หลากหลายและเปิดโอกาสให้คุณในการตกแต่งที่ผิดปกติของพวกเขา ด้วยมีดนี้การทำความสะอาดผักใด ๆ จะกลายเป็นความสุขที่แท้จริง

การออกแบบที่ชาญฉลาดของพิลเลอร์ทำให้มันปลอดภัยจริงๆซึ่งจะช่วยให้แนบรุ่นน้องในการทำงาน มีดการกำหนดค่าสำหรับการทำความสะอาดผัก Victorinox สแตนเลส