มะเขือเทศ - ผลไม้หรือผัก? ให้เราตรวจสอบ

มะเขือเทศในรัสเซียเริ่มที่จะกินในศตวรรษที่สิบแปด ผลไม้ที่ชื่นชอบผักการจัดอันดับ แต่จากมุมมองของสหภาพยุโรป - ผลไม้ เพื่อให้ได้มะเขือเทศ - ผลไม้หรือผัก? ปล่อยให้หน้ามัน เราจะใช้ข้อมูลจากนักพฤกษศาสตร์และดูสิ่งที่เป็นวัฒนธรรมตลอดประวัติศาสตร์

ข้อมูลบางอย่างจากพฤกษศาสตร์

ภายใต้ผลไม้บ่งบอกถึงผลไม้ที่มีเมล็ดอ้วนซึ่งพัฒนามาจากดอกไม้ ผัก - ซึ่งเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กที่มีลำต้นอ่อนและไม่ใช่ผ้า นั่นคือจากมุมมองของพฤกษศาสตร์ผลไม้ทั้งหมดที่มีเมล็ด - ผลไม้ พวกเขาจะถูกแบ่งออกเป็นเนื้อ (แตงโมแอปเปิ้ล, ส้ม, ส้ม), ผลไม้หิน (เชอร์รี่, พีช, พลัม) และแห้ง (ธัญพืช, ถั่ว, ถั่ว) ดีมะเขือเทศ? ผลไม้หรือผัก? มันจะเปิดออก - ผลไม้เป็นมันเติบโตจากดอกไม้ในเนื้อของเขา - เมล็ด

แต่รอไม่ง่าย ชาวโลกมีประเพณีของตัวเองและกฎหมายในสถานที่หนึ่งส่วนที่กินได้ของพืชที่เป็นผลไม้ในอีก - ผัก ผลเบอร์รี่มะเขือเทศแม้ในบางประเทศจะมีการพิจารณา ตลอดประวัติศาสตร์การเปลี่ยนแปลงบางสิ่งบางอย่างและสิ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ยกตัวอย่างเช่นในประเทศของเราเรามีชาวสวนมักมากไม่มีคำถาม: "มะเขือเทศคืออะไร: ผลไม้หรือผัก" เพราะนี่คือความจริงที่ว่าเหล่านี้เป็นเวลาหลายปีในรัสเซีย, มะเขือเทศเป็นผัก แต่สหรัฐได้รับการยอมรับผลไม้ของพวกเขา แต่มีเงื่อนไขว่าเมื่อสายการบินที่พวกเขาจะได้รับการปฏิบัติตาม

มะเขือเทศประวัติศาสตร์

มะเขือเทศในป่ามันเติบโตในอเมริกาใต้ - เอกวาดอร์เปรูโบลิเวีย เม็กซิโกเป็นประเทศแรกที่พวกเขาเริ่มที่จะปลูกฝังวัฒนธรรม ต่อจากนั้นก็ถูกนำตัวไปยังยุโรป คำอธิบายแรกของมะเขือเทศที่บันทึกไว้ใน 1555 ในอิตาลีที่พวกเขาถูกเรียกว่า "POMI d'Oro" ซึ่งหมายความว่า "แอปเปิ้ลสีเขียว" จากนั้นมะเขือเทศสีเหลืองคิดว่าผลไม้

ในศตวรรษที่สิบหกวัฒนธรรมปลูกในสเปน, ฝรั่งเศส, อังกฤษและประเทศอื่น ๆ แต่ก็ถือว่าแปลกใหม่ บางคนได้รับการพิจารณาโดยทั่วไปผลไม้พิษ มวลกินพวกเขาเริ่มเพียงในช่วงกลางเดือน-1700 เมื่อตำนานของความเป็นพิษของพวกเขาก็หายไปในบัดดล มะเขือเทศแพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วโลก พวกเขาเริ่มที่จะกินสดเพิ่มซุป, ซอส, หลักสูตรสอง ดังนั้นในปี 1893 เพื่อคำถาม: "คืออะไรมะเขือเทศ: ผลไม้หรือผัก" - ตอบกลับได้รับ: ศาลฎีกาประกาศมะเขือเทศเป็นผัก

ผลของการอภิปรายทางกฎหมาย

ปัญหาเกี่ยวกับสถานะของมะเขือเทศที่เกิดขึ้นในปี 1887 เมื่ออเมริกาป้อนภาษีเกี่ยวกับผัก ตามกฎหมายศุลกากร, ผลไม้ภาษีที่จะต้องจ่ายก็ไม่จำเป็น นั่นคือเหตุผลที่การอภิปรายใด ๆ ทางกฎหมายเพราะในความเป็นจริงผลของเมล็ดที่สมบูรณ์ (แตงกวา, สควอช, มะเขือ, ฯลฯ )

ศาลพบมะเขือเทศผักเหตุผลหลักคือการที่มันกินอาหารเย็นและของหวานไม่ได้ให้บริการในขณะที่มันไม่หวาน ในกรณีนี้การตัดสินของศาลเป็นตรงกันข้ามกับจุดพฤกษศาสตร์ของมุมมอง ที่นี่อยู่ที่นี่มะเขือเทศผสม: ภาพแสดงให้เห็นว่าผลไม้ที่มีเมล็ดและอาจจะเรียกว่าผลไม้

สิ่งที่มันเป็น แต่ตอนนี้มะเขือเทศกรณีอย่างเป็นทางการถือว่าเป็นผัก แต่ไม่ทุกประเทศ เราคนของผลไม้ของผักที่ได้รับการยอมรับนานสำหรับรสชาติเผ็ดมัน ชาวสวนไม่ว่าวิธีการจัดผลไม้ที่ปลูกมันเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาสามารถเพิ่มแทบจานใด ๆ พวกเขาจะอร่อยและมีประโยชน์มาก