พืช มี.ค. Belaya: คำอธิบายคุณสมบัติและการใช้งานในอาหาร

Mar Belaya หรือ quinoa - โรงงานที่มีชื่อเสียงที่ผสม ในมือข้างหนึ่งก็เป็นวัชพืชซึ่งเป็นที่โดดเด่นด้วยพลังที่น่าทึ่งและแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ในทางตรงกันข้ามมันเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์ที่มีมานานนับพันปีในการใช้ในอาหาร และในช่วงเวลาของการสลัดอร่อยที่จัดทำและนำมาใช้เป็นยาสำหรับโรคหวัด

Mar Belaya: คำอธิบายของพืช

อาจจะไม่พบบุคคลดังกล่าวในภาคกลางและภาคใต้ของรัสเซียซึ่งไม่เคยเห็นโรงงานแห่งนี้อยู่ใกล้บ้านหรือในบริเวณสวน หญ้ามีหลายพันธุ์และอาจจะเป็นพุ่มไม้หรือพืชที่มีลำต้นและใบ

ใบมักจะมีรูปร่างเพชรและขอบตกแต่งด้วยฟันที่ไม่คมชัดของพวกเขา โรงงานชื่อ มี.ค. Belaya เนื่องจากชนิดของการเคลือบสีขาวบนใบทั้งสองด้านได้ บุปผา Quinoa จากปลายกรกฎาคม-กันยายน paniculate ช่อดอกของมันยาวของพวกเขาสามารถแตกต่างกัน 10-45 ซม. โรงงานหนึ่งสามารถให้สำหรับฤดูกาลประมาณ 100,000 มีเมล็ดหวงแหนมาก พวกเขายังคงมีความสามารถในการงอกหลังจากผ่านหลอดอาหารของสัตว์และนก จะไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาและหลังจากพักยาวในดินรอให้เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโต

อันตรายของวัชพืช

Mar Belaya - วัชพืชต้องถูกทำลายอย่างต่อเนื่องในสวนและทุ่งเกษตร อันที่จริงอัตราการสืบพันธุ์ใน quinoa มีขนาดใหญ่มาก หากดำเนินการไม่ได้ทันเวลานำพืชผลทางวัฒนธรรมตาย ที่ระดับความสูงของพืชสามารถเป็นได้ถึงประมาณหนึ่งเมตรสร้างแรเงาในแปลงสวน

ดิ้นรนกับการรุกรานของวัชพืชนี้ในสาขาที่มีสารเคมีกำจัดวัชพืชและพรวนดิน สวนแปลงสามารถครอบคลุมฟิล์ม มี.ค. Chernoy ว่าเธอถูกเผา สนามหญ้าที่อุดตัน quinoa ต้องตัดหญ้าปกติไม่ได้มีเวลาในการทำให้สุกเมล็ด

ใช้ในการปรุงอาหาร

คนเก่าจำได้ว่าในช่วงปีหิวของสงคราม มี.ค. Belaya บันทึกคนจากความอดอยาก ใบจะแห้งและอบแพนเค้กจากพวกเขา ส่วนใหญ่มักจะพวกเขาจะใช้เมล็ดพันธุ์จากที่พวกเขาปรุงโจ๊ก อาหารการละเมิด quinoa สามารถนำไปสู่การสูญเสียของสารไนโตรเจนในร่างกาย เป็นผลให้มีโรคกล้ามเนื้อเสื่อมและความผิดปกติของการเผาผลาญ คนที่มาพร้อมกับภาวะซึมเศร้าและมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง

ในโรมาเนีย มี.ค. Belaya ใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับ courgettes ดองมะเขือเทศและพริก ในฤดูหนาวก็ตกอยู่กับอาหารเนื้อสัตว์และกะเทาะ

สำหรับการเตรียมการของวิตามินสลัดจะต้องพวงของ สมุนไพร quinoa, แครอท (สามารถต้ม), ครีม, ช้อนชาน้ำส้มสายชูและเกลือ ทั้งหมดบดในทางใดและครีมเปรี้ยวเก๋าและน้ำส้มสายชู

มีสูตรอื่น เราจำเป็นต้องใช้สีน้ำตาล (60 กรัม), quinoa (160 กรัม) มันฝรั่งต้ม (หัว 4-5 ขนาดกลาง), ไข่ต้ม ส่วนผสมทั้งหมดที่มีพื้นดินและผสม จานคลุมด้วยพืชชนิดหนึ่งขูดและน้ำมันพืช

แพนเค้กจาก quinoa และข้าวโอ๊ตสะเก็ด

จานนี้จะถูกจัดเตรียมโดยบรรพบุรุษของเราในเตารัสเซีย ในศตวรรษที่ 21 แพนเค้กปรุงอาหารมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง โครงสร้างของสูตรที่ทันสมัยประกอบด้วยสมุนไพรดังต่อไปนี้และอาหาร:

• quinoa;
• ตำแย;
• หัวหอม;
• สะเก็ดหรือแป้งข้าวโอ๊ต;
• 1 ไข่;
• เกลือและเครื่องเทศ

ในชามเครื่องปั่นบดสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมด เกล็ดข้าวโอ๊ตจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดและ infused ประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะเกิดอาการบวม สองฝูงมีการเชื่อมต่อเพิ่ม 1 ไข่และเครื่องเทศ บนกระทะร้อนกับเนยช้อนชุบแป้งทอดออกมาวางในอนาคตและย่างบนทั้งสองด้าน จานสามารถส่งครีมหรือนม

การใช้การแพทย์พื้นบ้าน

Mar Belaya ในการแพทย์อย่างเป็นทางการและอุตสาหกรรมยาไม่ได้ถูกใช้ แต่มีสูตรที่นิยมมากโดยใช้วัชพืชนี้ อะไรคือสิ่งที่น่าแปลกใจเพราะของส่วนสีขาว Mdrya แคโรทีนซาโปนิน, วิตามิน C, กรดอินทรีย์

ที่จะดึงเศษและสมานแผลใช้บด quinoa หญ้า แต่ยังหมายถึงมีประสิทธิภาพถือว่าเตียงเล็บเน่า สำหรับการเตรียมหญ้ายานวดสดในครก

แช่ของพืชที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ ใช้เวลา 4 ช้อน quinoa สมุนไพรสดเทแก้วน้ำและต้มประมาณ 15-20 นาที ตู้เย็นองค์ประกอบการรักษาอาการคัน, แผลในช่องปากโรคเหงือกอักเสบและโรค poloschat ของคอ ภายในอยู่ในท้องเสียปวดหัวและรัฐตีโพยตีพาย

Hippocrates ในคำสอนของเขากล่าวถึงการแช่ quinoa เป็นยาสำหรับอาการไอเสียงแหบและ

สมุนไพรนึ่งสดจะช่วยให้มี radiculitis การทำเช่นนี้คุณจะต้องบดพืชและนำไปใช้เป็นลูกประคบในพื้นที่ได้รับผลกระทบและปล่อยให้เวลาสองสามชั่วโมงของการสัมผัส

น้ำผลไม้จาก quinoa ทำความสะอาดระบบทางเดินย่อยอาหารและการแสดงสารพิษออกจากร่างกาย ในการปรุงอาหารวัตถุดิบจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมที่เกิดขึ้นได้ถูกระบายออก เครื่องดื่มน้ำผลไม้ภายใน 70 กรัมกับหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้งในช่วงครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร ภายนอกแคลลัสน้ำผลไม้รักษาบนเท้าของเขา

เก็บ quinoa ที่คุณจำเป็นต้องฤดูใบไม้ผลิดอกของมัน คุณไม่สามารถใช้หญ้าเจริญเติบโตอยู่ใกล้กับถนน ที่ดีที่สุดคือหา pigweed สีขาวที่กระท่อมในช่วงฤดูร้อนของตนหรือในหมู่บ้าน

ข้อห้าม

การดื่มในปริมาณมากของ quinoa สามารถเลวลงโรคเรื้อรังของระบบย่อยอาหาร คุณไม่สามารถกิน pigweed ในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ, ถุงน้ำดีโรคนิ่วในไต

อายุการเก็บรักษาแห้ง quinoa ดิบ - 1 ปี หลังจากช่วงเวลานี้การใช้ Marya ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย