ป้องกันเชื้อ Salmonella วิธีการหลีกเลี่ยงการเกิดโรคนี้หรือไม่?

Salmonellosis - โรคติดเชื้อร้ายแรงที่มีผลต่ออวัยวะย่อยอาหารซึ่งจะเกิดขึ้นในมนุษย์และสัตว์

Salmonella - ตัวแทนสาเหตุของโรคนี้มีความทนทานมากที่จะมีอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขาสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในน้ำบกและในทุกชนิดของอาหาร ได้รับอาหาร Salmonella ไม่เปลี่ยนรสชาติและสีของพวกเขาและบางอย่าง (เช่นนมและเนื้อสัตว์) แม้คูณ

Salmonellosis เป็นหนึ่งในโรคที่พบมากที่สุด การติดเชื้อมีชีวิตมักจะกินกับอาหารหรือผ่านรายการที่ใช้ก่อนหน้านี้โดยผู้ป่วย ระยะฟักตัว ช่วงจากหลายชั่วโมงใน 2-3 วัน คนที่ติดเชื้อเริ่มรู้สึกปวดในช่องท้องอุณหภูมิของร่างกายเพิ่มขึ้นมีการอาเจียนและท้องเสีย

ผลกระทบของเชื้อ Salmonella อาจรวมถึง: คอพอกความผิดปกติของไตผื่นผิวหนังโรคหัวใจล้มเหลว การรุกที่อันตรายมากของการติดเชื้อเข้าไปในอวัยวะภายในเพราะมันสามารถทำให้เกิดโรคหนอง

Salmonellosis เป็นเรื่องง่ายที่จะป้องกันไม่ให้มากไปกว่าการรักษา ในรูปแบบที่รุนแรงของการเสียชีวิตที่เป็นไปได้ทำงาน

แต่น่าเสียดายที่การฉีดวัคซีนป้องกันโรคนี้ไม่ได้อยู่ ป้องกันเชื้อ Salmonella เป็นไปตามพื้นฐาน กฎของสุขอนามัยส่วนบุคคล และระมัดระวังการจัดการของผลิตภัณฑ์ระหว่างการปรุงอาหาร.

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสัตว์ที่เป็นโรคที่ไม่แสดงอาการดังนั้นหลังจากการติดต่อกับแมวและสุนัขควรจะล้างมือของคุณ

เด็กเล็กติดเชื้อมักจะง่ายขึ้นร่างกายของเขาอ่อนแอ คุณไม่ควรอนุญาตให้เขาไปสัมผัสสัตว์บนถนนให้อยู่คนเดียวเลี้ยงนกพิราบกับมันพวกเขามีมากมักจะป่วยด้วยเชื้อ Salmonella

ป้องกันการติดเชื้อระหว่างการปรุงอาหารเป็นดังนี้:

- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรล้างให้สะอาด;

- เนื้อสัตว์และนกเป็นอย่างดีมูลค่าต้มอย่างละเอียด

- ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ต้องแยกจากอาหารพร้อมคุณควรหลีกเลี่ยงใด ๆ ของการติดต่อของพวกเขากับแต่ละอื่น ๆ ;

- นมควรจะต้มก่อนบริโภคและล้างไข่แล้วต้มหรือทอดเป็นเวลานาน;

- ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาจากสัตว์จะดีกว่าในการตรวจสอบสถานที่ที่จะดำเนินการสัตวแพทย์

- โปรดตรวจสอบ วันหมดอายุ ;

- สำหรับแต่ละประเภทของผลิตภัณฑ์ควรจะมีของตัวเอง เขียง และมีด

สนใจเป็นพิเศษเพื่อป้องกันเชื้อ Salmonella สมควรได้รับในขณะที่ผ่อนคลายในอากาศที่บริสุทธิ์ น้ำในทะเลสาบแม่น้ำและบ่อมักจะปนเปื้อน ใช้สำหรับล้างจานและดื่มมากยิ่งขึ้นเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัด คุณสามารถรับการติดเชื้อและในขณะที่การอาบน้ำถ้าน้ำเข้าไปในปากของเขาดังนั้นคุณควรจะระวังให้มาก

ป้องกันเชื้อ Salmonella เป็นความรับผิดชอบของการบริการทางการแพทย์และสัตวแพทย์ มันจะถูกควบคุมในสุขาภิบาลระบาดวิทยากฎ.

บริการสัตวแพทย์ดูแลกิจกรรมของฟาร์มสัตว์ปีกโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ที่ บริษัท มีส่วนร่วมในการผลิตนม พวกเขาจอภาพกระบวนการผลิต, การจัดเก็บต่อการขนส่งและการขายอาหารให้กับประชากร.

ป้องกันการบริการทางการแพทย์ salmonellosis คือการใช้การควบคุมของสถาบันการศึกษาทั่วไปของเด็ก ซึ่งจะรวมถึงกิจกรรมต่อไปนี้:

- การตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดสุขาภิบาลจัดตั้งขึ้นสำหรับการบำรุงรักษาของสถานที่เช่นเดียวกับการประมวลผลอุปกรณ์และเครื่องใช้ทั้งปวง

- ควบคุมการจัดเก็บและการขนส่งของผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตชั้นเล็ก ๆ น้อย ๆ

- การตรวจสอบการปฏิบัติตามขั้นตอนการปรุงอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งบางส่วนของอาหาร;

- เจ้าหน้าที่ปฏิบัติตามดาวโจนส์ที่ทำงานในกล่องอาหารกล่องกฎการแปรรูปอาหารเช่นเดียวกับสุขอนามัยส่วนบุคคล