ปลาที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้สัดไซบีเรีย

หนึ่งในเกมตกปลาที่ดีที่สุดคือสัดไซบีเรียสัดเป็นของครอบครัว (ซึ่งยังเป็นของซิสโก้สัดสัดและหลายปลาอื่น ๆ ) ความยาว muksun โดยปกติ 40-45 ซม. และน้ำหนักประมาณ 2-3 กิโลกรัม บุคคลบางคนเข้าถึงความยาว 75 ซม. และน้ำหนัก 8 กิโลกรัม ตั้งแต่ปลาภาคเหนือนี้สัดอาศัยอยู่เกือบทุกแม่น้ำไซบีเรียสำคัญที่: Irtysh, อบ, Yenisey ลีนาบนทะเลสาบ Taimyr คาบสมุทรเช่นเดียวกับน้ำ desalinated ของอบและ Yenisei ริมฝีปาก Muksun กระจายไม่สม่ำเสมอในไซบีเรีย, พอใจที่น้ำเย็นและสะอาด ชีวิตสัดส่วนใหญ่ในอบและ Taz เบย์และใน Yenisei

องค์ประกอบของอาหารสัดขึ้นอยู่กับฤดูกาล ในสัดปลาฤดูร้อนฟีดส่วนใหญ่เป็นกุ้งหอยและสัตว์หน้าดิน อาหารหลักในช่วงฤดูหนาวเป็นแพลงก์ตอนสัตว์

เหมือนกับคนอื่น ๆ กึ่งสัดปลาจากน้ำชายฝั่งทะเล ของมหาสมุทรอาร์กติก ไปยังสถานที่ของการย้ายถิ่นวางไข่ทำให้หลายกิโลเมตร โดยปกติสัดพล่านวิ่งจะเริ่มขึ้นทันทีหลังจากการสิ้นสุดของการไหลของน้ำแข็ง จะขึ้นไปตามแม่น้ำ, สถานที่สัดวางไข่ถึงเฉพาะกับฤดูใบไม้ร่วง (ปลายเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม) วางไข่เดียวกันมากเริ่มต้นด้วยการเริ่มต้นของการก่อตัวของน้ำแข็งครั้งแรก (โดยปกติในเดือนตุลาคม) และสิ้นสุดลงเมื่ออุณหภูมิของน้ำจะลดลงถึง 4 ^{องศาเซลเซียส} (นั่นคือที่ใดที่หนึ่งในเดือนพฤศจิกายน)

สำหรับการ วางไข่ปลา สัดชอบสถานที่ที่ด้านล่างเป็นทรายหรือกรวดและสำหรับ - เร็วพอ จำนวนของไข่ขึ้นอยู่กับขนาดของแต่ละบุคคลโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแต่ละ โดยวิธีการที่วิ่งพล่านสัดมาทุกปี ในช่วงชีวิตของปลาวางไข่หลายครั้ง (ปกติสามหรือสี่) และความจริงที่ว่าผู้ใหญ่เพศชายประมาณสิบปีและหญิง - แม้ต่อมาสัดทำให้เสี่ยงมากกับผู้ชายคนหนึ่ง นั่นคือเหตุผลที่ ประชากรนี้ ปลาต้องมีการป้องกันที่เชื่อถือ

ในส่วน ภูมิภาคของเทือกเขาอูราล และการประมงปลาแซลมอนสีขาวไซบีเรียเป็นสิ่งต้องห้าม และสถานที่ที่จะได้รับอนุญาต, การประมงจะดำเนินการโดยทีมงานประมงภายใต้ใบอนุญาตและปริมาณที่ จำกัด อย่างเคร่งครัด

สำหรับกีฬาตกปลาสัดมักจะจับได้ทันที มันเป็นที่น่าสังเกตว่านี้เป็นปลาแปลกมากและทำให้การประมงที่ประสบความสำเร็จเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องรับเหยื่อที่สอดคล้องกับฐานอาหารที่เฉพาะเจาะจงของอ่างเก็บน้ำ ดังนั้นจับเหยื่อหรือปั่นสัด - ภาพปลาซึ่งเป็นเหยื่อความภาคภูมิใจมาก

สัดเพิ่มขึ้นแตกต่างอื่น ๆ ฟิชชันอยู่เบื้องหลังร่างกายหัว สัดโบสีเงินเข้มหลังหน้าท้องและสีซีดขาว

เช่นเดียวกับทุกคนอาศัยอยู่ในสัดปลาน้ำเย็นเป็นมันเยิ้มมาก ฉ่ำนุ่มและพลังงานสูงเนื้อ utilizable รวดเร็วนอกเหนือจากกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายประกอบด้วยส่วนใหญ่ของสารอาหารและติดตามองค์ประกอบ มันมีสารเช่นโครเมียม, สังกะสี, โมลิบดีนัมและยังมีประโยชน์สำหรับระบบประสาทและระบบไหลเวียนของทองแดงและโบรมีน

ของสัดสามารถปรุงอาหารจำนวนมากอย่างเหลือเชื่อของอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี เขาทอดต้มใส่เกลือรมควันหรือแม้กระทั่งการกินอาหารดิบ สัดแช่แข็งเมื่อละลายน้ำแข็งยังคงรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการของตนทั้งหมด