Svinokompleks Usolye ภูมิภาคอีร์คุตส ประกอบการทางการเกษตร

ฟาร์มหมู Usolsky ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกของไซบีเรีย เขาเป็นหนึ่งใน บริษัท ชั้นนำในภูมิภาคอีร์คุตส, ผลิตได้ถึง 90% ของเนื้อหมูซึ่งเป็นที่ปลูกประกอบการทางการเกษตรของภูมิภาคอีร์คุตส ปศุสัตว์เริ่มพัฒนาที่นี่ในยุคโซเวียตถึงช่วงเวลาปัจจุบันได้ประสบความสำเร็จแล้วในระดับสูงในการผลิต องค์กรการเติบโตของประชากรสุกรมีสุขภาพดีให้ฉีดวัคซีนปกติและการตรวจสอบสัตวแพทย์

ประกอบการทางการเกษตรของพื้นที่อีร์คุตส: ประวัติศาสตร์ของ บริษัท "Usolsky หมูที่"

สหกรณ์การผลิตทางการเกษตร "Usolsky หมู" ได้ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 23 ตุลาคมในภูมิภาคอีร์คุตสได้รับบรรทัดแรกของการผลิตเนื้อหมู องค์กรปศุสัตว์นี้ถือเป็นหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในภาคตะวันออกของไซบีเรียและตะวันออกไกล

สำหรับทั้งหมดของประวัติศาสตร์จากฟาร์มหมูเป็นหนึ่งในผู้บังคับบัญชา - อิเลียซูมาโรคอฟ เขาได้รับการแต่งตั้งเป็นกรรมการของ บริษัท ในปี 1974 เมื่อมีการก่อสร้าง สำหรับการทำงานของเขามีผล Ilya เอได้รับชื่อของคนทำงานเกียรติเกษตรของรัสเซียเขากลายเป็นพลเมืองกิตติมศักดิ์ของภูมิภาคอีร์คุตสและรองผู้อำนวยการของสภานิติบัญญัติในระดับภูมิภาค ในครอบครัวของหัวของฟาร์มสุกรที่มีความต่อเนื่องของประเพณี เด็กและลูกหลาน Sumarokova การทำงานในอุตสาหกรรมเดียวกัน

หมู Usolsky (อีร์คุตส): สถานะปัจจุบัน

วันนี้พืชที่ปลูกหลาย สายพันธุ์ของสุกร ในปี 2014, ฝูงปศุสัตว์จำนวนมากกว่า 88,000 สัตว์ การเติบโตของประชากรเกินตัวเลขของปีก่อนและมีจำนวน 379 หมู

เป็นประจำทุกปีในการประมวลผลและการฆ่าเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับ 100000 ในงานนี้รวมถึงการสำนึกของ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป, วิธีการแบบบูรณาการ โหมดมือสองของการดำเนินงาน - โครงการ

หลัก วิธีการผลิต เป็นการแบ่งแยกทรัพย์สินของสมาชิกของสหกรณ์การเกษตร กำไรมีการกระจายสอดคล้องกับการตัดสินใจที่นำมาในการประชุมสามัญ นอกจากนี้สมาชิกของสหกรณ์แต่ละคนมีหนึ่งเสียง

ใช้เทคโนโลยีใหม่

บริษัท "หมู Usolsky" ปรับปรุงอย่างต่อเนื่องแนะนำการผลิตของเทคโนโลยีใหม่ที่มีการฟื้นฟูเส้นและร้านค้า ผู้เชี่ยวชาญให้การปรับปรุงฐานทางเทคนิคของฟาร์มสุกรโดยไม่รบกวนกระบวนการผลิต

ในปี 2007 นายอุปกรณ์สำหรับของเหลว ให้อาหารหมู พร้อมกับฟีดอัตโนมัติ มันเป็นไปได้ที่จะลดการบริโภคของอาหาร นอกจากนี้ยังลดลงเป็นค่าใช้จ่ายในการรักษาสัตว์ การฟื้นฟูและการติดตั้งกรงสำหรับเลี้ยงสุกร

การออกแบบที่ทันสมัยทำในประเทศเยอรมนีถูกนำมาใช้ ขอขอบคุณในการสร้างสรรค์นวัตกรรมของการเจริญเติบโตของสุกรในคอกที่มีพื้นพลาสติกบานเกล็ดเพื่อให้ปริมาณของเสียจะลดลง

Svinokompleks Usolsky มุ่งมั่นที่จะรักษา ปริมาณการผลิต ของผลิตภัณฑ์สุดท้ายความสนใจเป็นพิเศษเพื่อไปยังร้านค้าอุปกรณ์ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ ทุกปีในการแนะนำของเทคโนโลยีใหม่และการปรับปรุงกระบวนการที่ใช้มีการจัดสรรประมาณ 300 ล้านรูเบิล การเงินจะดำเนินการที่ค่าใช้จ่ายของกองทุนเอง

การปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของฝูงผสมพันธุ์

องค์กรที่ได้รับการประสบความสำเร็จในการดำเนินงานในฟาร์มเพาะพันธุ์มานานหลายปี เธอพันธุ์ขนาดใหญ่สุกรสายพันธุ์สีขาว ใน 2009-2010 มันก็ตัดสินใจที่จะปรับปรุงองค์ประกอบของฝูงพระราช บริษัท "ฝรั่งเศสไฮบริด" ถูกซื้อโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หนุ่มที่ยอดเยี่ยมในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อ (การลดลงของไขมันกลับมาอยู่บนซาก) และตัวชี้วัดของการผลิตปศุสัตว์ ไซบีเรียทั้งหมดถูกส่ง 670 หมู คู่ค้าต่างประเทศได้ให้คำแนะนำรายละเอียดเกี่ยวกับการดูแลสัตว์

โรงงานรัฐวิสาหกิจกระดูกสันหลัง

เปลือกทุกห้องเพลาการระบายอากาศที่ฟาร์มหมู เป็นส่วนหนึ่งของระบบฟอกอากาศแปลเข้าสู่โหมดอัตโนมัติ บริษัท เป็นอย่างแข็งขันกระจายการผลิต ไม่นานมานี้การประชุมเชิงปฏิบัติการสำหรับการผลิตอาหารสัตว์เปิด ในช่วงห้าปีที่ผ่านอำนาจของสุกรอยู่ในการรักษาความปลอดภัยภายในเต็มรูปแบบ วัตถุดิบในการผลิตอาหาร (ข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีและถั่ว) ที่ซื้อมาจากซัพพลายเออร์ที่ได้รับการพิสูจน์ในภาคตะวันออกของไซบีเรีย มันเป็นไปตามผลการดำเนินงานที่มีคุณภาพสูงสุดและวิ่งสัตวแพทย์และกักกันรับรอง

สามปีที่ผ่านมา บริษัท ได้ติดตั้งอุปกรณ์สำหรับการเก็บรักษาเมล็ดพืช เกี่ยวกับดินแดนสร้างคลังสินค้าใหม่สำหรับปริมาณข้าวอาหารสัตว์ 6000 ตัน ใช้ในการผลิตเทคโนโลยีที่ทันสมัยรวมเป็นไปได้ของเมล็ดข้าวด้วยตนเองร้อนในระหว่างการจัดเก็บข้อมูล

การประชุมเชิงปฏิบัติการขุน

องค์กรที่มีการให้อาหารพืชหลาย ในกรณีนี้ piggeries จะแบ่งออกเป็นกล่องแยกต่างหากที่ใช้ในช่วงเวลาปกติ กำหนดการเติมลูกเรือสำหรับสุกรกำหนดแผนออกแบบมาเป็นพิเศษ

หมูในฟาร์มมีการฆ่าตัวของมันเอง

อุปกรณ์

พนักงานที่มีคุณภาพสูงจะทำงานร่วมกับอุปกรณ์ที่ผลิตจากต่างประเทศ ในสายการประกอบที่ผ่านมาสามารถผลิตได้มากกว่า 500 หมูฆ่าทุกวัน

ในร้านมีสองสัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบเอกสารที่ดำเนินการตรวจสอบของซากและให้ความเห็นเกี่ยวกับความถูกต้องของเนื้อสัตว์ที่จะดำเนินการ หนึ่งในนั้นคือพนักงานของ บริษัท และที่สองจะได้รับเชิญจากสัตวแพทย์ให้บริการของรัฐ เนื้อสัตว์แปรรูปทันทีในองค์กรในร้านไส้กรอก การผลิตเป็นอุปกรณ์ที่มีสามเครื่องสำหรับการผลิตมวลเนื้อ ผู้เชี่ยวชาญด้านการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลทั้งหมดสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและทำให้หนังสือเดินทางสำหรับแต่ละสับนวด อาหารทำบนหัวฉีดอุปกรณ์นี้ไม่ได้มีในต่างประเทศ ฟาร์มหมู Usolsky สามารถผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับผู้บริโภค ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของการควบคุมการผลิตความหลากหลายของรายการแบ่งประเภททุกจะมีการทดสอบในห้องปฏิบัติการเพื่อให้สอดคล้องกับองค์ประกอบและเทคโนโลยีการผลิต ในร้านนี้ผลิตมากกว่า 100 ชนิดของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ปริมาณการขายและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

บริษัท ขายเป็นประจำทุกวันกว่า 50 ตันของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพียง 10% ตกอยู่ในห้างสรรพสินค้า, ส่วนที่เหลือจะขายผ่านเครือข่ายที่กว้างขวางของร้านค้าที่มีตราสินค้า ภูมิภาคได้เปิดมากกว่า 20 จุดขาย ช็อป Usolsky หมูที่มีอยู่ในทุกเมืองใหญ่ในภูมิภาค (อีร์คุตส Usolye ไซบีเรีย Angarsk, Shelekhov และ Cheremkha)

ก่อนที่จะใช้เนื้อถูกระบายความร้อนเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ในตู้เย็นรักษาอุณหภูมิคงที่ของ 0-4 องศา ซากของสัตว์ที่อยู่ในบริเวณขอบรกซึ่งจะช่วยลดการสัมผัสกับพื้นและผนังของห้องพัก

ได้รับความนิยมมากที่สุดในภูมิภาคได้เนื้อรมควันและไส้กรอกเช่นเดียวกับความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่สะดวก หนึ่งในข้อได้เปรียบในการแข่งขันหลักในตลาดคือการใช้วัตถุดิบสดแช่เย็น (หมูจะใช้ค่าใช้จ่ายที่ต่ำพอ) สำหรับการผลิตของผลิตภัณฑ์ ทุกวันในไส้กรอก บริษัท ร้านผลิตมากกว่า 35 ตันของผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูแช่เย็น หมูสับเตรียมอาหารเบอร์เกอร์ไส้กรอกต่างๆและเนื้อหมูสดราคาค่อนข้างเหมาะสมอยู่ในเมืองของแคว้นอีร์คุตสหมดจริง

สูตรไม่ได้ใช้สารถั่วเหลือง แต่ในบางไส้กรอกเพิ่มเนื้อ เนื้อวัวที่ซื้อมาจากอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่มีสภาพบังคับของการซื้อจะกลายเป็นใบรับรองสุขภาพสัตวแพทย์สามารถใช้ได้จากผู้ขาย เครื่องเทศสำหรับผู้ผลิตในยุโรปรสเลิศแหล่งอาหารจากประเทศเยอรมนีออสเตรียและสวิส เปลือกไส้กรอกจะซื้อจากผู้ผลิตโดยตรงของมอสโกและเลนินกราดและ Sverdlovsk ภูมิภาค

บุคลากรฟาร์มหมูนโยบาย

ในสถานประกอบการทางการเกษตรได้ประสบความสำเร็จระดับสูงของการทำงานของพนักงาน ต่อพนักงานบัญชีอุตสาหกรรมอาหารมานานกว่า 20 ตันของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ในสถานะของ บริษัท ตามที่ 2014 มันใช้งานได้ 962 คน ทุกอาชีพมีประสบการณ์และความรู้ที่จำเป็น อายุเฉลี่ยของพนักงานเป็น 39 ปี

ทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญนายจ้างอธิบายค่าจ้างที่ดีและงานที่มั่นคง การเจริญเติบโตของค่าจ้างที่เป็นมากกว่า 19% ต่อปี ฟาร์มสุกรให้คนงานที่มีกิจกรรมทางสังคมที่พิเศษถือการแข่งขันปกติ ภาพถ่ายประดับพนักงานที่ดีที่สุดของคณะกรรมการขององค์กรที่มีเกียรติ
บริษัท ดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของตน พนักงานมีกำหนดตรวจสุขภาพในศูนย์สุขภาพและคลินิก พนักงานร้านค้าส่วนใหญ่จำเป็นต้องได้รับหนังสือเดินทางสุขาภิบาลกับการจ้างงาน

ผลกระทบทางเศรษฐกิจ ของ บริษัท

หมู Usolsky ราคาสินค้าที่ชื่นชอบใจเป็นหนึ่งในผู้ประกอบการที่สำคัญของภูมิภาคอีร์คุตส ทุกปีในงบประมาณและนอกงบประมาณเงินโอนมากกว่า 300 ล้านรูเบิล ในปี 2013 บริษัท ได้รับรางวัลชื่อของ "ผู้เสียภาษีดีที่สุดของปีที่" ในระดับภูมิภาคและระดับอำเภอ, รายได้จากภาษีในการสั่งซื้อ 180 ล้านรูเบิล

ภัยคุกคามต่อองค์กร

SHPK "Usolsky หมู" ไม่ทำงานในการแยกและความรู้สึกการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในอุตสาหกรรม การจัดการของ บริษัท อย่างสม่ำเสมอมีการจัดการกับภัยคุกคามจากภายนอกที่มีนัยสำคัญสามารถส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานของสหกรณ์

• โรคติดเชื้อของสุกร องค์กรจะต้องใช้มาตรการที่มีทั้งหมดเพื่อป้องกันการเป็นพิษปศุสัตว์ แต่จำนวนของโรคยังไม่ได้พัฒนาวิธีการในการป้องกัน ตัวอย่างเช่นเมื่อติดเชื้อ สุกรแอฟริกันสุกร ต้องสมบูรณ์กำจัดประชากร สำหรับการป้องกันที่ดีขึ้นของฝูงต้องใช้โปรแกรมของรัฐเป็นพิเศษ
• เพิ่มขึ้นทั่วไปในต้นทุนของสินค้าและบริการ การผลิตเนื้อหมูและต้นทุนการผลิตที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากการเปลี่ยนแปลงในค่าใช้จ่ายของทรัพยากร: การเพิ่มขึ้นของราคาสำหรับการปลูกพืชในประเทศในช่วงเวลาของความล้มเหลวของการเพาะปลูกเพิ่มขึ้นในอัตราค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นในค่าใช้จ่ายในการขนส่ง (รวมทั้งรถไฟ) และอื่น ๆ

นี้ไม่ได้เป็นภัยคุกคามเพียงกับอุตสาหกรรมหมู ภาคยานุวัติของรัสเซียไปยังองค์การการค้าโลกและการคว่ำบาตรทางเศรษฐกิจมีผลกระทบต่อการทำงานของอุตสาหกรรมอาหาร ผู้เชี่ยวชาญหวังว่าส่วนใหญ่ของปัญหาเหล่านี้สามารถแก้ไขได้โดยการแทรกแซงของรัฐบาล