โหระพาคืออะไร? เมล็ดโหระพา, ต้นกล้าปลูก

แน่นอนคนมากกว่าหนึ่งคนบางครั้งก็ถามตัวเองว่าสิ่งที่เป็นใบโหระพา มันน่าจะเป็นที่คุ้นเคยกับทุก สมุนไพร เพียงวิธีการที่จะรักษามันและวิธีการที่จะดู - ซึ่งจริงรู้ไม่น้อย

โหระพาคืออะไร?

เพรา (ในภาษากรีก - "หลวง") - หนึ่งในเครื่องเทศที่ชื่นชอบของชาวเอเชียในสมัยโบราณเป็นเรื่องของความชื่นชมในประเทศศรีลังกา, กรีซ, อิหร่านและอินเดียและอินเดียคิดว่าเขาเป็น "ผ่าน" ใบตกอยู่ในสวรรค์ตาย มาลัยใบโหระพาถูกพบในพีระมิดอียิปต์ซึ่งบ่งบอกถึงอายุของพืช ในงานเขียนของเขานี้สมุนไพรที่กล่าวถึงเซ็นน่า Hippocrates และพลิพจนานุกรมโรมัน ยุโรปเป็นเวลานานเป็นวัฒนธรรมเผ็ดสงสัย; มีแม้กระทั่งความเชื่อที่ว่าพืชชนิดนี้ถูกสาปและกลิ่นของคนที่ทำหน้าที่ในการแปลงอย่างน่าอัศจรรย์หลังลงแมงป่อง แต่หลังจากนั้นไม่กี่ศตวรรษที่ยุโรปยังคงมีอย่างเต็มที่ขอบคุณสิ่งโหระพาและรักเขาสำหรับรสชาติที่ถูกใจและสรรพคุณทางยา ในอิตาลีเขาได้รับการพิจารณาเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และครอบครัวเป็นอยู่ที่ดี

การปรากฏ

โหระพาลักษณะที่น่าสนใจ: สวยงามตกแต่งพุ่มไม้รูปแบบแยก (ไม่เกิน 60 ซม. ความสูง) ที่มีใบเงาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่สีที่แตกต่างกันจากสีเขียวเป็นสีม่วงสดใส แผ่นพับที่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในสี; ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่พวกเขาสามารถมีรูปร่าง dissimilarly: ลูกฟูกที่มีขอบหยักหรือเพียงแค่แบน มันเป็นกลิ่นหอมของพระเจ้าหลังเป็นเหตุผลหลักสำหรับ โหระพาเจริญเติบโต ที่ปลายของลำต้นของพืชที่จัด racemiform ช่อดอกสีที่แตกต่าง (จากสีชมพูอ่อนสีแดงสีม่วง) ระยะเวลาการออกดอกในเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม ในเวลาตีพิมพ์รสโหระพานี้เนื่องจากการสะสมของน้ำมันหอมระเหยในใบที่อุดมสมบูรณ์มาก

เพรา: ปลูก

น่าจะเป็นที่ชื่นชอบใด ๆ จะชอบที่จะมีพล็อตของคุณอยู่เสมอปรุงสด จึงมีความจำเป็นต้องรู้วิธีการปลูกโหระพา มันจะดีกว่าที่จะเลือกสำหรับพื้นที่ที่มีแดดเปิดกับ ดินที่อุดมสมบูรณ์ เป็นมูลค่าการจดจำที่จุดหนึ่งในพื้นดินที่จะปลูกโหระพาในแถวไม่แนะนำสำหรับหลายปีมิฉะนั้นมันจะนำไปสู่การเกิดโรคเชื้อรา Fusarium ซึ่งในจุดสีน้ำตาลบนใบรูปแบบ ในการเพาะปลูกก่อนหน้าวัฒนธรรมเผ็ดสามารถปลูกไม่เร็วกว่า 5 ปี เป็นที่พึงประสงค์ว่าสารตั้งต้นของวัฒนธรรมนี้เป็นมันฝรั่งรสเผ็ดมะเขือเทศแตงกวาและถั่ว

ต้นกล้าใบโหระพาปลูกในพื้นดินที่เปิดเพียงจุดเริ่มต้นของเดือนมิถุนายน (โดยเฉพาะในช่วงเย็นหรือวันที่มีเมฆ) เพราะพืชเป็นอย่างมากร้อนรักไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและน้ำค้างอย่างฉับพลันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Pre-ปุ๋ยดินดังนี้สำหรับแต่ละตารางเมตรเพิ่ม 2 กก. ของปุ๋ยหมักพรุและซากพืชและทันทีหลังจากที่เชื่อมโยงไปถึงรดน้ำพรืด (ปกป้องน้ำอุ่นกว่า) ใบโหระพาปลูกที่ไม่ซับซ้อนที่จะปลูกที่ระยะ 15-20 ซม. ออกจากกันระยะห่างแถวควรจะประมาณ 30 ซม.

เมล็ดเพิ่มขึ้นสำหรับต้นกล้า

แม้ว่าต้นกล้าโหระพาขายในตลาดคุณสามารถพยายามที่จะเติบโตได้ด้วยตัวคุณเอง - มันไม่ใช้เวลามาก เพื่อจุดประสงค์นี้ที่จุดเริ่มต้นของเดือนเมษายนในดินแดนที่เต็มไปชุบสารตั้งต้น (พรุซากพืชและดินสวนในสัดส่วนที่เท่ากัน) ประมาณ 1 ซม. ความลึกในลังจะหว่านเมล็ดพันธุ์ที่มีมุมมองที่เป็นไปได้งอกก่อนงอกที่ยิ่งใหญ่ที่สุด

ก่อนที่จะหว่านดินจะแนะนำให้น้ำวิธีการแก้ปัญหาต่อไปนี้: 5 ลิตรน้ำจะละลาย½ช้อนชายูเรีย, superphosphate, โพแทสเซียมคลอไรด์ และโพแทสเซียมซัลเฟต เมล็ดโหระพางอกที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 25-28 องศาเพื่อให้กำลังการผลิตที่คาดหวังของหน่ออ่อนสามารถถูกปกคลุมด้วยกระจกธรรมดาหรือภาพยนตร์ ต้นกล้ากระเพราปรากฏเร็วพออยู่แล้ว 7-8 วัน และการดูแลเป็นพิเศษพืชเล็กไม่จำเป็นต้อง; เป็นปัจจัยสำคัญในเวลานี้คือการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม เราไม่สามารถช่วยให้ดินเปียกชุ่มมิฉะนั้นพืชอาจได้รับการป่วยและตาย

คุณสามารถหว่านเมล็ดพันธุ์โหระพาครั้งในพื้นดินที่เปิดในร่องทำที่สำหรับการงอกอย่างรวดเร็วจะแนะนำให้ครอบคลุมกับฟอยล์จนกว่าการเกิดขึ้นของต้นกล้า

โหระพาดูแล

วิธีการปลูกโหระพาในหลักการที่เข้าใจ แต่เบื้องหลังมันก็ยังคงจำเป็นต้องใช้และการดูแลรักษาที่เกี่ยวข้องกับการทันเวลารดน้ำ (ในขณะที่การอบแห้งของดิน) และการให้อาหารตามปกติ (เดือนละครั้งกับปุ๋ยไนโตรเจนที่มีการกระทำที่มีวัตถุประสงค์ที่จะกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวของพืช)

การใส่ปุ๋ยครั้งแรกที่จะทำ 12 วันหลังจากย้ายปลูก; คุณสามารถใช้ nitrofos 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายใน 12 ลิตรน้ำ การบริโภคต่อ 1 ตาราง เมตรเป็น 3-4 ลิตรขององค์ประกอบที่เตรียมไว้

สามารถเพิ่มสาขาของโหระพาโดยการเอาลำต้นปรากฏ; ใบอ่อนและยอดในกรณีนี้มันจะเป็นไปได้ที่จะตัดฤดูกาลละสองครั้ง

แนะนำหลายครั้งในฤดูกาลที่จะทำให้พืชกำจัดจากวัชพืชและพรวนดินหลังจากที่พืชควรรดน้ำอย่างดี

เพราพอทนต่อการปรากฏตัวของศัตรูพืชและโรคจากการที่มันเป็นอันตรายต่อการจำและการทรยศ พวกเขาอาจเกิดจากการรดน้ำมากเกินไป เพื่อต่อสู้กับโรคที่แนะนำในการเก็บรวบรวมโรคพืชการทำลายของพวกเขาและทั่วถึงขุดดินหลังการเก็บเกี่ยว

การทำความสะอาดใบโหระพา: คุณสมบัติ

การทำความสะอาดที่เกิดขึ้นโหระพาที่พวกเขาเติบโตคัดเลือก ที่จุดเริ่มต้นของการออกดอกตัดออกจากกิ่งไม้ที่มีกลิ่นหอมมากที่สุดและใบคอลเลกชันของการที่ต้องทำอย่างระมัดระวังตัดหรือฉีกขาดอย่างใดอย่างหนึ่งใบเพื่อหลีกเลี่ยงการถูกดึงออกมาจากดินแดนของโรงงานหลัก ในเดือนกรกฎาคมที่ความสูงประมาณ 15-20 ซม. สามารถตัดก้านของใบโหระพาและพืชที่ตัวเอง - วัชพืชปุ๋ยไนเตรตและถูกต้องเท นี้จะตรวจสอบสิ่งที่โหระพาในทุ่งโล่งไปปลายเดือนสิงหาคมที่จะช่วยให้การเจริญเติบโตของการใช้งานรองของใบซึ่งสามารถตัดออกไปก่อนที่จะน้ำค้างแข็ง การอบแห้งวัตถุดิบที่เก็บรวบรวมจำเป็นในเงา (ในการรวมกลุ่ม) ณ บริเวณที่การไหลเวียนของอากาศคงเป็นปัจจุบัน

สายพันธุ์ของใบโหระพา

1. ใบโหระพา (หรือสวน) มิฉะนั้นก็จะเรียกว่าการบูร - สำหรับเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายกับกลีบรสชาติ หมุนเวียนนี้เรียงลำดับทั่วทุกมุมโลก, พุ่มไม้ของมันสูงถึง 50 เซนติเมตร

2. เบซิลบราวน์ ชื่อที่สองของเขา - เม็กซิกัน พืชที่สูงถึงครึ่งเมตรที่มี ดอกสีม่วง ใบรสชาติที่แปลกประหลาดของอบเชย

3. ใบโหระพาสีม่วง ชื่อนี้เป็นความหลากหลายของใบสี - ขนาดใหญ่เรียบและเนื้อโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน นี่คือความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชาชนของคอเคซัส; "รีแกน" มีมันถูกเรียกว่า

4. มะนาวโหระพา รสมะนาวที่แข็งแกร่งและรสชาติ - มีคุณสมบัติที่โดดเด่นของชั้นนี้พุ่มไม้กึ่งแพร่กระจายซึ่งมีลักษณะโดยจำนวนมากของน้ำหนักใบ (250 กรัมต่อพุ่มไม้)

คาน 5. ใบโหระพา พืชเป็นธรรมดากับ melenkimi ใบมีกลิ่นหอมรูปทรงกลมความสูงเพียง 15 ซม. ใบและยอดมีอยู่ในกลิ่นหอมกานพลูที่แข็งแกร่ง ใบโหระพาใบพันธุ์มักจะใช้ในรูปแบบผงเป็นเครื่องปรุงรสกับอาหารครั้งแรกและครั้งที่สองและผักดองและซอสเป็นกลีบแบบอนาล็อกและ allspice รสชาติผงดังกล่าวของมันยังคงอยู่เป็นเวลา 3 ปี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโหระพา

เป็นส่วนหนึ่งที่มีคุณค่าของใบโหระพาทำให้สมุนไพรนี้เป็นที่นิยมมากในจำนวนของสมุนไพรอื่น ๆ ส่วนที่พื้นดินที่มีจำนวนมากของวิตามิน - A, C, PP, B2 - น้ำตาล, ระเหยและแคโรทีน แต่ค่าที่สำคัญคือน้ำมันหอมระเหยที่ทำให้เกิดความต้องการสำหรับพืชที่มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ มันมีเป็นจำนวนมากที่มีคุณค่าของสารที่ทำให้ใบโหระพาที่ได้รับการใช้ประสบความสำเร็จในการแพทย์พื้นบ้านเป็นยาชูกำลังขับปัสสาวะลดไข้, ตัวแทนต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรีย เงินทุนของเขาบรรเทาอาการปวดท้องอืดปรับปรุงการย่อยอาหาร; มันเป็นเครื่องมือที่ดีที่จะใช้ในการล้างคอซ้อนทับบีบอัดและ poultices, โรคไขข้อและบรรเทาอาการปวดหัว นอกจากนี้สมุนไพรแห้งหรือสดเป็นพื้นฐานสำหรับการรักษาห้องอาบน้ำที่มีกลิ่นหอมผ่อนคลายระบบประสาท สารอาหารที่สามารถใช้ได้กับพืช (โดยเฉพาะการบูร) ช่วยในการเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและช่วยให้ร่างกายเพื่อการกู้คืนที่มีประสิทธิภาพใน ระยะเวลาหลังการผ่าตัด

เพรา - ในแต่ละโต๊ะ

ดังนั้นหลังจากที่ทั้งหมดที่ใบโหระพานี้หรือไม่? นี้เป็นรสที่ดีสำหรับจานเนื้อและปลาเปิดให้เป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร มันถูกใช้เพื่อผักดองรสและหมักมันค่อนข้างเป็นที่นิยมในอาหารเอเชียและตะวันตก; อาร์เมเนียเป็นพืชเครื่องเทศส่วนใหญ่ที่ชื่นชอบโดยที่อาหารเป็นเพียงไม่เริ่มต้น เรา Abkhazians แฟนกระตือรือร้นของสมุนไพรรสเผ็ดแม้จะมีคำกล่าวที่ว่า "ใครโหระพา chews เขาอาศัยอยู่ชีวิตที่ยาวนาน."

เพรามีรูปร่างกะทัดรัดสีที่น่าสนใจที่มีสีสวยงามใบและรสชาติเฉพาะที่น่าพอใจสามารถเจริญเติบโตเป็นไม้ประดับในร่ม หลายพุ่มใบโหระพาปลูกในพล็อตไม่เพียง แต่จะตกแต่ง แต่ยังจะได้เพลิดเพลินกับความอร่อยและที่สำคัญที่สุด - ปรุงรสที่มีประโยชน์