ความเอื้อเฟื้อของเถาหรือ Corinne - มันคืออะไร?

ในสมัยโบราณเถาให้ความมั่งคั่งให้กับชาวสวนผู้ปลูกมันด้วยความรักและความกังวลใจ องุ่นเป็นพืชที่มีความกระตือรือร้นในการดูแลและให้ความสนใจของบุคคล เมื่อเวลาผ่านไปด้วยความพยายามของเกษตรกรผู้ปลูกไวน์วัฒนธรรมแห่งความรักอันร้อนแรงนี้ได้กระจายไปทั่วโลก อย่างไรก็ตามแม้จะมีความนิยมองุ่นยังคงเป็นสินค้าราคาแพงไม่สามารถเข้าถึงได้ในปริมาณที่ต้องการของส่วนใหญ่ของประชากร

การปลูกองุ่นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การลงทุนก็คุ้มค่า การประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางนี้ไม่มีพืชผลไม้อื่น ๆ องุ่นที่ใช้สดกระป๋องหมักทำจากมันน้ำผลไม้และไวน์ให้ลูกเกด

Corinne - มันคืออะไร?

หลายคนพบชื่อนี้ในสูตรการอบ แต่ไม่ทราบว่า "สัตว์" ชนิดใด ลูกเกดสีดำขนาดเล็กที่ไม่มีหลุมเรียกว่า corinth วัตถุประสงค์หลักของมันคือการปรุงรสหรือส่วนผสมในการอบ Corinas เช่นผลไม้แห้งทั้งหมดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและค่าแคลอรี่ของมันคือ 224 kcal ใน 100 กรัม

Irg มักสับสนกับหมากฝรั่งแม้ว่าพวกเขาจะไม่มีอะไรเหมือนกัน ลูกเกดลูกเกดจะได้รับจาก องุ่นที่ ไม่มีเมล็ด พันธุ์ พิเศษ แม้ว่าจะมีเมล็ดอยู่ในนั้น แต่ก็นุ่มมากและเกือบจะไม่รู้สึกนี่คือสิ่งที่ทำให้ korinka มีชื่อเสียง ตอนนี้เรารู้ว่าได้รับลูกเกดนี้อย่างไร

วิธีการทำลูกเกดจากองุ่น?

สำหรับการผลิตลูกเกดใช้องุ่นไม่มีเมล็ดและหวานมาก ระดับน้ำตาลในมันเพิ่มขึ้นโดยเกษตรกรผู้ปลูกไวน์เอง 20 วันก่อนการเก็บเกี่ยวการรดน้ำพืชจะหยุดลง ในเวลาเดียวกันบางส่วนของใบจะถูกลบออกและปั๊มจะดำเนินการ หลังจากผ่านไป 20 วันอากาศแห้งและมีน้ำค้างตอนเช้าเริ่มแห้ง จากนั้นพวงจะแขวนแห้งและลูกเกดจะได้รับ

Let's พูดคุยเกี่ยวกับองุ่น Korinka รัสเซีย

ที่เราคำว่า "коринка" ชื่อลูกเกดสีดำขนาดเล็กและเกรดขององุ่น Corinka รัสเซียและ Corinka Black ยังมีชื่อ นอกจากนี้ตามที่กล่าวข้างต้นก็มักจะเรียกว่า Irga ความเข้าใจผิดนี้ได้ แพร่กระจายในหมู่ที่สามของประชากรของอดีตสหภาพโซเวียต

องุ่น Korinka รัสเซียได้รับการอนุมานโดยการข้ามเกรด Zarya และ Kishmish Cherny เป็นผลให้พืชที่มีการเจริญเติบโตสูงได้รับซึ่งจะให้ผลตอบแทนที่ดี พันธุ์นี้อยู่ในช่วงต้นของการเพาะปลูกพืชแรกเมื่อเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม การตัดขององุ่นนี้มีรากฐานที่ดี

คุณสมบัติของ Korinka Ruska

มันเป็นฤดูหนาวหลากหลายบึกบึน Corinas รัสเซียมีผลไม้ตูมซึ่งไม่แช่แข็งแม้ที่ -28 ºС ในบางภูมิภาคองุ่นจะถูกแช่แข็งภายใต้หิมะ

ใบขององุ่นที่มีขนาดใหญ่, dissected มี pustules พร้อมเส้นเลือด องุ่นมีขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 200 กรัมและมีรูปทรงกรวย ผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก - น้ำหนัก 1-2 กรัมสีทอง เด็ก ๆ ชื่นชอบความหลากหลายขององุ่นเนื่องจากขาดเมล็ดและรสหวานมาก เพื่อเพิ่มขนาดของผลเบอร์รี่และพวงให้ใช้ gibberellin

เพื่อป้องกันการเพาะปลูกจากศัตรูพืชให้คลุมพุ่มด้วยตาข่ายละเอียดก่อนเก็บเกี่ยว พวงที่สุกแล้วสามารถแขวนบนพุ่มไม้จนฤดูใบไม้ร่วงในขณะที่ไม่สูญเสียรสชาติ

คุณจะใช้องุ่นได้อย่างไร?

มีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับความหลากหลายของ Corinne รัสเซีย - ว่าเป็นผลเบอร์รี่ซึ่งมีเพียงลูกเกดเท่านั้นที่ทำ อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกอื่น ๆ อีกมากมาย มักใช้สดเนื่องจากมีสารอาหารมากมายไวน์นี้มักปรุงสุกด้วยน้ำผลไม้แสนอร่อยและทำไวน์แม้ว่าเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีรสหวานมาก นอกจากนี้ลูกเกดที่ได้รับมีการใช้อย่างแข็งขันในการอบและเพิ่ม muesli

วิธีการอบแห้งองุ่น?

มีหลายวิธีในการทำให้องุ่นแห้ง แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถใช้ที่บ้านได้ หากต้องการเปลี่ยนผลเบอร์รี่ฉ่ำเป็นลูกเกดคุณควรใช้การอบแห้งด้วยพลังงานแสงอาทิตย์และอากาศ องุ่นถูกจัดเรียงและวางบนถาดไม้หรือพลาสติกปกคลุมด้วยกระดาษและทิ้งไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทในแสงแดด โดยทั่วไปสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ใช้ระเบียงหรือระเบียง ในระหว่างการอบแห้งคุณจำเป็นต้องเปิดช่อเพื่อเปิดโอกาสให้แห้งได้เป็นระยะ ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่อนุญาตให้หมักและสลายตัว เปิดองุ่นอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกสามวัน ด้วยสภาพอากาศที่ดีและเทคนิคที่เหมาะสมหลังจากเดือนที่คุณจะได้รับลูกพรุนพร้อมที่จะกิน เก็บไว้ในที่เย็นที่ห่อด้วยกระดาษ

อีกวิธีหนึ่งคือการใช้เครื่องอบแห้ง ด้วยความช่วยเหลือของคุณอย่างมีนัยสำคัญสามารถเร่งกระบวนการ นี้เป็นสิ่งสำคัญถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจำนวนมากของลูกเกดและสภาพอากาศไม่อนุญาตให้มัน วิธีนี้ถือว่าอุปทานสม่ำเสมอและการกระจายของอากาศอุ่นในการอบแห้ง ความเร็วของขั้นตอนขึ้นอยู่กับความสามารถของอุปกรณ์และลักษณะทางเทคนิค โดยเฉลี่ยในขั้นตอนแรกของการอบแห้งอุณหภูมิ 60-70 องศาและในขั้นตอนสุดท้ายคือ 40-50 องศา ดังนั้นลูกเดรัจฉานชุดหนึ่งจะพร้อมภายใน 1-2 วัน

มีความเข้าใจผิดผิดพลาดเกี่ยวกับความหลากหลายองุ่นของรัสเซีย Korinka - ว่ามันเป็นพืชแปลก, ยากที่จะเติบโต การใช้ความรู้นี้ในการปฏิบัติคุณจะเห็นความไร้สาระของข้อความนี้